３月 春を迎える
きのこパスタプレートレッスン
3月は、体も心も"切り替わる"季節。
ため込んだものをやさしく手放す、
巡りを整える麹生活レッスンのご案内です🌿
こんな不調、感じていませんか？
重だるさ
なんとなく体が重く、やる気が出ない日が続く
花粉・ゆらぎ
季節の変わり目に敏感で、体調が不安定に
冬の疲れ
冬にため込んだ疲労やむくみが抜けない
それは、冬にため込んだものを手放すサインかもしれません。
今月のテーマは
巡らせて、軽やかに
3月の麹生活レッスンは
「春への準備」「デトックス」をテーマにした
巡りを整える発酵プレートです。
使う食材は、すべて春への橋渡し。
「整える」は我慢ではなく、おいしく満たしながら行うことです✨
春のデトックス食材たち🌱
きのこ類
しめじ・えのき・舞茸で腸を整え、余分なものを外へ導きます
にんにく・生姜
体の巡りをサポートし、春の温活にぴったりの食材です
レモン
すっきり整える酸味で、春らしい爽やかさをプラスします
鶏肉
良質なタンパク質で体の土台づくりをしっかりサポート
カボチャ
冷え対策とエネルギー補給に。やさしい甘みが心もほぐします
4つのお皿で春を迎える
満足感はあるのに、食後はすっと軽い。
これが発酵×春野菜の力です。
1
きのこたっぷり発酵パスタ
にんにく・玉ねぎ・しめじ・えのき・舞茸を贅沢に使った、腸にうれしいメインディッシュ
2
キャベツのレモン塩麹マリネ
春らしい爽やかな一皿。塩麹×レモンで軽やかな味わいに仕上げます
3
カボチャのポタージュ
体を温めるやさしいスープ。まだ肌寒い3月にぴったりの一品です
4
チキングリル マスタードソース
ヨーグルト×粒マスタードで軽やかに。発酵の力で「重くないごちそう」を実現します
このレッスンで得られること ✨
春のデトックス食材の選び方
季節に合わせた食材選びのコツがわかります
きのこの腸活活用法
腸を整えるきのこの効果的な使い方を学べます
塩麹の爽やかな活用術
春らしく軽やかな塩麹レシピが身につきます
「重くない」ごちそうの作り方
満足感と軽やかさを両立する調理のヒントをお伝えします
季節に寄り添う食べ方
春夏秋冬に合わせた食の知恵が広がります
こんな方におすすめです 🙋‍♀️
春の体調ゆらぎが気になる方
花粉やむくみがつらい方
冬の重さをリセットしたい方
腸活を自然に取り入れたい方
発酵を季節と結びつけたい方
どれか一つでも当てはまったら、
このレッスンがきっとお役に立てます🌸
開催日時 🗓
💻 オンライン
3月8日（日） 10:00〜
3月20日（金） 10:00〜 祝日
3月22日（日） 10:00〜
※復習アーカイブ配信あり
🏠 対面レッスン
3月28日（土） 11:30〜
※直接学べる特別な機会です
春は「何かを始める季節」。
でもその前に──
冬をきちんと終えること。
ため込んだものをやさしく手放し、
軽やかな体で春を迎える。
3月は、"巡る私"に整える月にしませんか？🌿
気になった方は、ぜひ保存して忘れないようにしてくださいね。
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麹の力で、濃厚なのに軽やかな食卓を。
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